JAMÓN IBÉRICO BELLOTA VALLE DE LOS PEDROCHES

El Jamón de Bellota 100% Ibérico proviene de la provincia de Córdoba, donde nuestros cerdos son criados en plena libertad en las dehesas del norte. Durante los últimos 4 a 5 meses de su vida, se alimentan exclusivamente de bellotas, lo que, junto a su estilo de vida en libertad, contribuye a la calidad excepcional de este jamón.

El proceso de curación, que se extiende durante aproximadamente tres años, se lleva a cabo en condiciones cuidadosamente controladas, con la temperatura y el ambiente ideales para asegurar un jamón que deleite los sentidos y ofrezca una experiencia única al paladar.