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Paletas Ibéricas (por piezas y al corte)

PALETA IBÉRICA DE JOSELITO (por piezas y al corte)

Paleta ibérica Joselito, elaborada con cerdos de raza pura criados en libertad y alimentados con bellotas o cereales según la variedad. Curada durante más de 24 meses para ofrecer un producto excepcional, con sabor intenso y textura cremosa. Un clásico de la alta gastronomía ibérica.

Paletas Ibéricas (por piezas y al corte)

PALETA IBÉRICA BELLOTA 50% - 75% MONTELLANO (por piezas y al corte)

6,99 €

Paleta ibérica de bellota Montellano disponible en dos categorías: 50% y 75% de pureza ibérica. Elaborada con cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, curada durante 24 a 30 meses en Guijuelo. Un producto con sabor equilibrado y textura untuosa, ideal para disfrutar la tradición ibérica.

Picoteo Informal

PICOTEOS INFORMALES

0,00 €

Nuestros Picoteos son la opción perfecta para disfrutar de una amplia selección de productos gourmet: Jamones, Embutidos, Quesos y otros aperitivos de calidad, ideales para reuniones, eventos o momentos especiales tanto familiares como profesionales.Solicítenos más información enviando un email a: info@albesim.com Indíquenos cuáles son sus preferencias:...

Cecinas Curadas Vacuno / Cebón Angus

CECINA DE ANGUS CEBÓN

13,00 €

Exclusiva Cecina de Angus Cebón curada entre 9 y 12 meses. Elaborada a partir de una de las razas más apreciadas por su sabor y terneza, ofrece un equilibrio perfecto entre aroma ahumado, textura fundente y sabor intenso. Ideal para tablas gourmet o degustaciones especiales.

Jamones / Paletas / Embutidos / Cecinas

LOMO IBÉRICO PURO BELLOTA JOSELITO GUIJUELO

9,50 €

Lomo Ibérico Puro de Bellota Joselito, elaborado con cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellota. Curación natural y adobo tradicional para un sabor profundo, equilibrado y lleno de matices. Una joya gastronómica sin igual.

Embutidos / Fuet / Longanizas

CHORIZO IBÉRICO BELLOTA CAMPAÑA DON PEDRO

3,20 €

Chorizo Ibérico de Bellota Don Pedro, elaborado en Salamanca con magro de cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellota. Adobado con pimentón de la Vera y curado lentamente en tripa natural. Sabor intenso, textura jugosa y un aroma inconfundible.

Embutidos / Fuet / Longanizas

LOMO IBÉRICO BELLOTA GUIJUELO MONTELLANO

7,50 €

Lomo Ibérico de Bellota elaborado por Montellano en Guijuelo, con cerdos criados en libertad y alimentados con bellota. Adobado al estilo tradicional y curado en secaderos naturales. Sabor profundo, textura jugosa y aroma especiado. Una delicia para los paladares más exigentes.

Embutidos / Fuet / Longanizas

CHORIZO IBÉRICO BELLOTA MONTELLANO

2,90 €

Chorizo Ibérico de Bellota Montellano, elaborado en Guijuelo con magro de cerdos ibéricos alimentados con bellota. Curado de forma tradicional y adobado con pimentón de calidad para un sabor intenso, equilibrado y auténtico.

Embutidos / Fuet / Longanizas

SALCHICHÓN IBÉRICO BELLOTA CAMPAÑA DON PEDRO

3,20 €

Salchichón Ibérico de Bellota Don Pedro, elaborado con carnes nobles de cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellota. Curado lentamente en tripa natural y sazonado con especias suaves. Un bocado delicado y lleno de sabor.

Embutidos / Fuet / Longanizas

SALCHICHÓN IBÉRICO BELLOTA MONTELLANO

2,90 €

Salchichón Ibérico de Bellota Montellano, elaborado en Guijuelo con carne seleccionada de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellota. Curado lentamente en tripa natural para lograr una textura suave y un sabor equilibrado y aromático.

Embutidos / Fuet / Longanizas

FUET SALGOT

6,99 €

Fuet Salgot, elaborado artesanalmente en Cataluña con carnes de cerdo blanco seleccionadas. Curado en secaderos naturales con flor comestible, ofrece un sabor suave, equilibrado y perfecto para toda la familia.

Embutidos / Fuet / Longanizas

FUET DE RIERA

6,99 €

Fuet de Riera, elaborado en Vic con carne de cerdo blanco y curado con flora natural. Sabor suave, textura tierna y aroma tradicional. Un fuet de calidad superior, perfecto para el día a día o una tabla de embutidos gourmet.

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