Charcutería Productos Curados y Cocidos

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CECINA DE LEÓN

Cecinas Curadas Vacuno / Cebón Angus

CECINA DE LEÓN

Cecina de León con IGP, elaborada artesanalmente con vacuno de alta calidad y curada durante más de 12 meses en los vientos fríos y secos de León. Un sabor auténtico, intenso y delicadamente ahumado que rinde homenaje a la tradición castellana.

LOMO IBÉRICO PURO BELLOTA JOSELITO GUIJUELO

Jamones / Paletas / Embutidos / Cecinas

LOMO IBÉRICO PURO BELLOTA JOSELITO GUIJUELO

Lomo Ibérico Puro de Bellota Joselito, elaborado con cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellota. Curación natural y adobo tradicional para un sabor profundo, equilibrado y lleno de matices. Una joya gastronómica sin igual.

Jamón Cocido Ferranini

Productos Cocidos Especiales

Jamón Cocido Ferranini

LOMO IBÉRICO PURO BELLOTA 5 J JABUGO

Lomo-/Chorizo-/Salchichón- / Fuet / Longanizas...

LOMO IBÉRICO PURO BELLOTA 5 J JABUGO

El Lomo Ibérico Puro de Bellota 5J es una de las piezas más nobles del cerdo ibérico 100%. Elaborado artesanalmente en Jabugo con magro selecto, pimentón y especias naturales, y curado lentamente durante 6 meses. Su sabor suave, textura jugosa y aroma inconfundible lo convierten en un manjar imprescindible para los amantes del ibérico.

CECINA DE ANGUS CEBÓN

Cecinas Curadas Vacuno / Cebón Angus

CECINA DE ANGUS CEBÓN

Exclusiva Cecina de Angus Cebón curada entre 9 y 12 meses. Elaborada a partir de una de las razas más apreciadas por su sabor y terneza, ofrece un equilibrio perfecto entre aroma ahumado, textura fundente y sabor intenso. Ideal para tablas gourmet o degustaciones especiales.

PALETA IBÉRICA DE JOSELITO (por piezas y al corte)

Paletas Ibéricas (por piezas y al corte)

PALETA IBÉRICA DE JOSELITO (por piezas y al corte)

Paleta ibérica Joselito, elaborada con cerdos de raza pura criados en libertad y alimentados con bellotas o cereales según la variedad. Curada durante más de 24 meses para ofrecer un producto excepcional, con sabor intenso y textura cremosa. Un clásico de la alta gastronomía ibérica.

LOMO IBÉRICO BELLOTA EXTREMADURA (CASTILLO)

Lomo-/Chorizo-/Salchichón- / Fuet / Longanizas...

LOMO IBÉRICO BELLOTA EXTREMADURA (CASTILLO)

Lomo Ibérico de Bellota elaborado en Extremadura por Castillo, con cerdos criados en libertad y alimentados con bellota. Curación lenta en secaderos naturales y adobo tradicional. Sabor intenso, textura jugosa y aroma especiado. Una joya del sur ibérico.

JAMÓN COCIDO LA SELVA

Productos Cocidos Especiales

JAMÓN COCIDO LA SELVA

Jamón cocido extra con su piel La Selva

JAMÓN PURO BELLOTA 5 J (por piezas y al corte)

Jamones Ibéricos (por piezas y al corte)

JAMÓN PURO BELLOTA 5 J (por piezas y al corte)

El icónico jamón 5J, elaborado exclusivamente con cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas del suroeste peninsular y alimentados con bellotas. Curación artesanal en Jabugo durante más de 3 años. Un producto de culto, símbolo de la alta gastronomía española.

PALETA IBÉRICA BELLOTA 100% MONTELLANO (por piezas y al corte)

Paletas Ibéricas (por piezas y al corte)

PALETA IBÉRICA BELLOTA 100% MONTELLANO (por piezas y al corte)

Paleta ibérica bellota 100% Montellano, elaborada en Guijuelo con cerdos de raza pura ibérica alimentados con bellotas en libertad. Curación tradicional de 24 a 30 meses que ofrece un sabor intenso, delicado y una textura cremosa, perfecta para los amantes del ibérico auténtico.

PASTRAMI DE BUEY ESTILO NEW YORK

Productos Cocidos Especiales

PASTRAMI DE BUEY ESTILO NEW YORK

Pastrami de Buey estilo New York, ahumado lentamente y especiado con una mezcla única de ingredientes. Este manjar estadounidense tiene una textura tierna y un sabor profundo que lo convierte en el complemento perfecto para tus sándwiches, ensaladas o como parte de una tabla de embutidos gourmet.

LOMO IBÉRICO BELLOTA GUIJUELO MONTELLANO

Lomo-/Chorizo-/Salchichón- / Fuet / Longanizas...

LOMO IBÉRICO BELLOTA GUIJUELO MONTELLANO

Lomo Ibérico de Bellota elaborado por Montellano en Guijuelo, con cerdos criados en libertad y alimentados con bellota. Adobado al estilo tradicional y curado en secaderos naturales. Sabor profundo, textura jugosa y aroma especiado. Una delicia para los paladares más exigentes.

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