ATÚN MOSTAZA NORDFISH

📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Atún en Salsa de Mostaza.
• Denominación de Origen: Unión Europea.
• Raza: Thunnus albacares (Atún de aleta amarilla).
• Alimentación: Alimentación natural en mar abierto.
• Curación: Producto cocido y conservado en salsa de mostaza, no curado.

🔎 Cata Gourmet
• Visual: Trozos firmes de atún de color rosado pálido bañados en una salsa cremosa de tono amarillo suave.
• Olfato: Aromas intensos y punzantes de mostaza Dijon con notas ligeras de mar.
• Gusto: Contraste sabroso entre la textura carnosa del atún y el toque picante y ligeramente ácido de la mostaza; equilibrado y con personalidad.

🍽️ Maridaje sugerido
• En tostadas crujientes con pepinillos encurtidos.
• Acompañado de una copa de vino blanco seco (Albariño o Sauvignon Blanc).
• Como parte de una ensalada templada de patata y huevo duro.