QUESO SEMI CURADO PURO DE CABRA ALIMENTOS DE MIRAFLORES

📝 Ficha Técnica

• Nombre del producto: Queso Semi-Curado Puro de Cabra Alimentos de Miraflores
• Denominación de Origen: No aplica (producto artesanal de la Sierra de Madrid)
• Raza: Cabra Blanca de la Sierra
• Alimentación: Pastos naturales y hierbas autóctonas de la zona
• Curación: 3-4 meses

🔎 Cata Gourmet

• Visual: Color amarillo pálido con una corteza fina y uniforme, ligeramente rugosa, que refleja su proceso artesanal.
• Olfato: Aromas suaves y lácteos, con toques herbáceos y un ligero toque de frutos secos que revelan su procedencia natural.
• Gusto: Sabor suave y cremoso, con notas lácteas frescas al principio, seguidas por un toque más pronunciado a leche de cabra y un leve retrogusto ligeramente picante, típico de los quesos curados. Su textura es firme pero cremosa en boca.

🍽️ Maridaje sugerido

Ideal para acompañar con un vino blanco fresco y afrutado, como un Verdejo o Albariño.

También marida perfectamente con mermeladas de frutas rojas, nueces o pan de pueblo, lo que resalta su delicado sabor.

Se puede disfrutar en tablas de quesos o en ensaladas, añadiendo un toque único a cualquier receta.