Carrito
No hay más artículos en su carrito
CHORIZO DE PAMPLONA IBÉRICO ALEJANDRO
📝 Ficha Técnica
- Nombre del producto: Chorizo de Pamplona Ibérico.
- Denominación de Origen: España (zona tradicional de Pamplona y otras regiones productoras de chorizo ibérico).
- Raza: Cerdo ibérico.
- Alimentación: Bellota y pastos naturales durante la montanera.
- Curación: Curación de entre 3 y 4 meses en secaderos naturales.
👅 Cata Gourmet
- Visual: Color rojo intenso, con vetas de grasa infiltrada que dan un aspecto jugoso y sabroso. La tripa natural de cerdo es fina y bien adherida. Su formato característico es más grueso que otros chorizos, lo que lo hace más jugoso y tierno.
- Olfato: Aromas penetrantes y especiados, con un claro predominio del pimentón ahumado y el ajo. La mezcla de especias es equilibrada, destacando un toque dulce y profundo que evoca la curación tradicional.
- Gusto: Sabor intenso y sabroso, con la carne ibérica aportando una textura jugosa y suave. El pimentón y las especias dan un toque ligeramente picante y ahumado, mientras que la grasa del cerdo ibérico aporta suavidad y un retrogusto largo. El sabor es equilibrado y persistente, con notas de ajo y pimentón en el fondo.
🍽️ Maridaje sugerido
100 Artículos
No reviews
Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.
16 otros productos en la misma categoría:
Cerrar la calculadora
Usa la calculadora
Calculadora
El precio total será calculado según el peso/cantidad seleccionado
dns sync 100
g
Total:
g