LOMO IBÉRICO DUROC LA PRUDENCIA
LOMO IBÉRICO DUROC LA PRUDENCIA

LOMO IBÉRICO DUROC LA PRUDENCIA

¿Pieza entera o al corte?
  • Al corte (A PARTIR DE 100 gr)
Envasado al vacío (sin coste)
  • Sin Envasar al Vacío
  • Envasar al Vacio
2,60 €
Impuestos incluidos

 

📝 Ficha Técnica

  • Nombre del producto: Lomo Ibérico Duroc.
  • Denominación de Origen: Producto nacional (sin D.O., elaborado en España).
  • Raza: Cruce de cerdo ibérico con Duroc (mínimo 50% Duroc).
  • Alimentación: Piensos naturales, cereales y leguminosas.
  • Curación: Entre 3 y 4 meses en secaderos naturales.

🔎  Cata Gourmet

  • Visual: Color rojo rosado con un veteado de grasa muy fino y homogéneo. Textura uniforme y buen brillo.
  • Olfato: Aromas agradables y equilibrados, con presencia de pimentón, ajo y especias.
  • Gusto: Sabor suave, jugoso y ligeramente dulce gracias al alto contenido en grasa infiltrada del Duroc. Menor intensidad que el lomo ibérico puro, pero muy sabroso y fácil de comer.

🍽️ Maridaje sugerido

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