FUET DE RIERA
FUET DE RIERA

FUET DE RIERA

6,99 €
Impuestos incluidos

 

📝 Ficha Técnica

  • Nombre del producto: Fuet de Riera.
  • Denominación de Origen: Cataluña (Sabadell, tradicionalmente de la región).
  • Raza: Cerdo blanco.
  • Alimentación: Piensos naturales (cereales, leguminosas).
  • Curación: Curación natural entre 2 y 3 meses.

🔎  Cata Gourmet

  • Visual: El fuet tiene un color rosado claro con vetas finas de grasa blanca infiltrada, ofreciendo un aspecto jugoso y bien curado. Su forma cilíndrica es consistente y bien marcada por la tripa natural.
  • Olfato: Aromas suaves a carne curada, con toques frescos de pimienta negra y ajo. El fuet desprende un ligero aroma especiado que invita a su degustación.
  • Gusto: Sabor equilibrado, con un toque sutil de especias que resalta la suavidad de la carne curada. La grasa infiltrada aporta jugosidad y un retrogusto agradable, ligeramente salado y especiado. La textura es tierna y muy suave al paladar.

🍽️ Maridaje sugerido

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