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QUESO DE OVEJA VALLE DEL RONCAL
QUESO DE OVEJA VALLE DEL RONCAL

QUESO DE OVEJA VALLE DEL RONCAL

¿Pieza entera o al corte?
  • Al corte (A PARTIR DE 100 gr)
Envasado al vacío (sin coste)
  • Sin Envasar al Vacío
  • Envasar al Vacio
3,10 €
Impuestos incluidos

 

📝 Ficha Técnica
Nombre del producto: Queso Valle del Roncal.
Denominación de Origen: D.O.P. Roncal (Navarra).
Raza: Oveja latxa y/o rasa navarra.
Alimentación: Pasto de montaña y alimentación natural.
Curación: Mínimo 4 meses.
Leche: Cruda de oveja.

🔎 Cata Gourmet
Visual: Pasta cerrada de color marfil con corteza dura y natural, en tonos terrosos.
Olfato: Aromas intensos y limpios a leche de oveja, con notas herbáceas y ligeramente animales.
Gusto: Sabor firme, equilibrado y ligeramente picante, con un final persistente; textura mantecosa que se deshace en boca con carácter rústico.

🍽️ Maridaje sugerido
• Vino blanco con crianza (como un Chardonnay fermentado en barrica).
• Pan de centeno o pan de pueblo.
• Membrillo o manzana asada.

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