PICADILLO DE JAMÓN SERRANO

📝 Ficha Técnica

• Nombre del producto: Picadillo de Jamón Serrano.
• Denominación de Origen: Jamón Serrano tradicional.
• Ingredientes: Jamón serrano.

🔎 Cata Gourmet

• Visual: Textura rústica y homogénea, de color rojo intenso con vetas blancas de grasa infiltrada, típica del jamón de calidad.
• Olfato: Aroma profundo y persistente, con notas salinas y matices curados que evocan las bodegas tradicionales.
• Gusto: Sabor intenso, equilibrado y sabroso. La grasa aporta untuosidad, mientras que el picadillo de jamón ofrece un bocado lleno de carácter y tradición.

🍽️ Maridaje sugerido

• Pan tostado o regañás para un aperitivo sencillo y delicioso
• Huevos fritos o revueltos con picadillo, al estilo tradicional
• Base para sofritos, rellenos o croquetas gourmet