JAMÓN IBÉRICO CEBO DE CAMPO VALLE DE PEDROCHES (por piezas y al corte)
JAMÓN IBÉRICO CEBO DE CAMPO VALLE DE PEDROCHES (por piezas y al corte)

JAMÓN IBÉRICO CEBO DE CAMPO VALLE DE PEDROCHES (por piezas y al corte)

Jamón ibérico de cebo de campo criado en libertad en el Valle de los Pedroches, alimentado con pastos naturales y cereales. Curado lentamente durante más de 24 meses para lograr un sabor suave, aromático y lleno de matices. Una joya del ibérico andaluz con D.O.P.

¿Pieza entera o al corte?
  • Pieza entera
  • Al corte (A PARTIR DE 100 gr)
Envasado al vacío (sin coste)
  • Sin Envasar al Vacío
  • Envasar en Sobres de 100 g
  • Envasar en Sobres de 150 g
  • Envasar en Sobres de 200g
  • Envasar en Sobres de 250 g
7,50 €
Impuestos incluidos

 

📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Jamón Ibérico Cebo de Campo Valle de los Pedroches (Ibedul).
• Denominación de Origen: D.O.P. Los Pedroches.
• Raza: 50% Ibérico.
• Alimentación: Pastos naturales y cereales seleccionados.
• Curación: 24–30 meses en bodegas naturales en el Valle de los Pedroches.

🔎 Cata Gourmet
• Visual: Corte brillante con tonos rojo cereza y vetas finas de grasa infiltrada.
• Olfato: Aroma elegante, equilibrado, con notas de frutos secos, madera y campo.
• Gusto: Sabor suave, con una entrada dulce y persistente, textura untuosa y final ligeramente salino.

🍽️ Maridaje sugerido

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