JAMÓN IBÉRICO CEBO MONTELLANO GUIJUELO
Jamón Ibérico de Bellota 100% con D.O. Jabugo, elaborado a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con bellota durante la montanera. Curación natural de 36 meses para un sabor intenso, elegante y duradero.
📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Jamón Ibérico de Bellota 100%.
• Denominación de Origen: D.O. Jabugo.
• Raza: 100% Ibérico.
• Alimentación: Bellota en montanera.
• Curación: 36 meses.
🔎 Cata Gourmet
• Visual: Color rojo cereza intenso con vetas de grasa infiltrada brillante.
• Olfato: Aroma profundo, con notas a frutos secos, monte bajo y curación prolongada.
• Gusto: Sabor elegante, equilibrado, con textura untuosa y retrogusto largo y persistente.
🍽️ Maridaje sugerido