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QUESO HOLANDÉS GOUDA PESTO
Queso Gouda holandés con pesto verde, una fusión única entre la suavidad del queso tradicional y el aroma mediterráneo del pesto de albahaca. De color vibrante y sabor intenso, es ideal para sorprender en tablas de quesos o aperitivos gourmet.
📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Queso Gouda con Pesto.
• Denominación de Origen: Holanda.
• Raza: Vaca frisona.
• Alimentación: Pasto natural y piensos vegetales.
• Curación: 4 a 8 semanas (queso tierno aromatizado).
🔎 Cata Gourmet
• Visual: Color verde intenso y uniforme, resultado de la incorporación de pesto de albahaca. Pasta compacta, sin corteza visible, de aspecto vibrante y atractivo.
• Olfato: Aromas frescos y herbáceos, con claras notas de albahaca, ajo y queso joven. Recuerda a la cocina mediterránea.
• Gusto: Sabor suave, con marcada presencia del pesto. Equilibrio entre el dulzor del Gouda joven y la frescura especiada del condimento. Textura cremosa y fundente.
🍽️ Maridaje sugerido
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