QUESO FRANCÉS MORBIER AOP
QUESO FRANCÉS MORBIER AOP

QUESO FRANCÉS MORBIER AOP

Queso Morbier AOP, originario del Jura francés, reconocido por su línea de ceniza vegetal y su sabor equilibrado. De textura semiblanda y aromas lácticos, es ideal para tablas gourmet o fundido en recetas tradicionales.

¿Pieza entera o al corte?
  • Precio Kg 37.00€
Peso Pieza ( + /- 20g En Cuñas de Queso y Piezas de Embutido )
  • Cuña de Queso 150g
  • Cuña de Queso 200g
  • Cuña de QUeso 250g
  • Cuña de Queso 300g
  • Cuña de Queso 500g
Envasado al vacío (sin coste)
  • Sin Envasar al Vacío
  • Envasar al Vacio
5,55 €
Impuestos incluidos

 

📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Queso Francés Morbier AOP.
• Denominación de Origen: Morbier AOP (Franche-Comté, Jura, Francia).
• Raza: Vacas Montbéliarde o Simmental francesa.
• Alimentación: Pasto de montaña y heno natural.
• Curación: De 45 a 60 días.

🔎 Cata Gourmet
• Visual: Pasta semiblanda de color marfil, atravesada por una fina línea gris oscura de ceniza vegetal. Corteza lavada, natural y anaranjada.
• Olfato: Aromas lácticos, herbáceos y ligeramente animales. Notas de bodega húmeda.
• Gusto: Sabor suave pero con carácter. Toques de leche fresca, nueces y un fondo terroso. Textura elástica y fundente.

🍽️ Maridaje sugerido

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