📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Queso Maasdam.
• Denominación de Origen: Holanda.
• Raza: Vaca frisona.
• Alimentación: Pasto fresco y piensos naturales.
• Curación: 4 a 6 semanas.
🔎 Cata Gourmet
• Visual: Pasta amarilla pálida con grandes ojos característicos (agujeros), textura elástica y ligeramente cremosa. Corteza fina y lisa.
• Olfato: Aroma fresco y dulce, con ligeros toques a nueces y mantequilla.
• Gusto: Sabor suave, dulce y ligeramente afrutado, con un toque cremoso y una textura que se funde fácilmente en boca. Final agradable y ligeramente dulce.
🍽️ Maridaje sugerido
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