QUESO ITALIANO PARMESANO REGGIANO

QUESO ITALIANO PARMESANO REGGIANO

QUESO ITALIANO PARMESANO REGGIANO

Auténtico Parmigiano Reggiano D.O.P., madurado durante más de 24 meses en Emilia-Romaña. Su sabor intenso y textura granulada lo convierten en el rey de los quesos italianos, ideal para rallar, degustar en lascas o maridar con vinos y frutas.

3,20 €

Impuestos incluidos

📝 Ficha Técnica

• Nombre del producto: Parmigiano Reggiano.
• Denominación de Origen: D.O.P. Emilia-Romaña, Italia.
• Raza: Vacas Frisona y Reggiana.
• Alimentación: Pasto natural y heno sin aditivos ni fermentados.
• Curación: Mínimo 24 meses (consulta disponible de 30 o 36 meses según lote).

🔎 Cata Gourmet

• Visual: Corte de pasta dura, color amarillo pajizo uniforme, con pequeños cristales de tirosina que indican maduración prolongada.
• Olfato: Aromas intensos a leche cruda, mantequilla, frutos secos (nuez) y un ligero fondo especiado.
• Gusto: Sabroso, con un equilibrio perfecto entre dulce y salado, textura granulada, persistente y umami marcado en boca.

🍽️ Maridaje sugerido

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