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QUESO FRANCÉS EMMENTAL
QUESO FRANCÉS EMMENTAL

QUESO FRANCÉS EMMENTAL

Queso Emmental francés con Indicación Geográfica Protegida, elaborado en los Alpes con leche de vacas alimentadas en pastos naturales. Su sabor suave y ligeramente afrutado lo convierte en un queso versátil para tabla o cocina.

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Impuestos incluidos

 

📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Queso Francés Emmental.
• Denominación de Origen: Emmental Français Est-Central (IGP).
• Raza: Vacas Montbéliarde y Simmental.
• Alimentación: Pasto de montaña y heno de prados naturales.
• Curación: Entre 6 y 12 semanas (puede variar según el tipo).

🔎 Cata Gourmet
• Visual: Pasta firme y amarilla pálida con ojos grandes y bien formados.
• Olfato: Aromas suaves a mantequilla, frutos secos y fermentación láctica.
• Gusto: Sabor suave, ligeramente dulce y avellanado, con final delicadamente salino.

🍽️ Maridaje sugerido
• Vino blanco joven (Chenin Blanc, Riesling).
• Cerveza lager o rubia artesanal.
• Pan de centeno o nueces, y frutas secas.

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