QUESO FRANCÉS ROQUEFORT
QUESO FRANCÉS ROQUEFORT

QUESO FRANCÉS ROQUEFORT

Roquefort AOP, uno de los grandes quesos azules del mundo, elaborado con leche cruda de oveja y madurado en las cuevas naturales de Roquefort-sur-Soulzon. De sabor intenso y textura cremosa, ideal para los paladares que buscan carácter y autenticidad.

¿Pieza entera o al corte?
  • Precio Kg 18.50€
Peso Pieza ( + /- 20g En Cuñas de Queso y Piezas de Embutido )
  • Cuña de Queso 200g
  • Cuña de QUeso 250g
  • Cuña de Queso 300g
  • Cuña de Queso 500g
Envasado al vacío (sin coste)
  • Sin Envasar al Vacío
  • Envasar al Vacio
7,40 €
Impuestos incluidos

 

📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Queso Francés Roquefort.
• Denominación de Origen: Roquefort AOP.
• Raza: Oveja Lacaune.
• Alimentación: Pasto de montaña y piensos naturales.
• Curación: Mínimo 90 días en cuevas naturales de Roquefort-sur-Soulzon.

🔎 Cata Gourmet
• Visual: Pasta blanca veteada con moho azul verdoso (Penicillium roqueforti), textura semiblanda y untuosa.
• Olfato: Aroma intenso, con notas de cueva, nuez y mantequilla ácida.
• Gusto: Potente y persistente, salino y ligeramente picante, con un final complejo y elegante.

🍽️ Maridaje sugerido

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