BERBERECHOS AL NATURAL REAL CONSERVERA GRANDES

📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Berberechos al Natural Grandes Real Conservera.
• Denominación de Origen: Rías Gallegas, Galicia, España.
• Ingredientes: Berberechos (Cerastoderma edule), agua, limón, laurel y sal.

🔎 Cata Gourmet
• Visual: Piezas de gran tamaño, con concha limpia y brillante, uniformes en presentación.
• Olfato: Aroma fresco y marcado a mar, con notas minerales y salinas muy definidas.
• Gusto: Sabor puro y equilibrado, con textura carnosa y jugosa, que conserva toda la frescura del berberecho.

🍽️ Maridaje sugerido
• Vino blanco gallego Albariño o Godello con buena acidez.
• Toque de limón o vinagreta suave para realzar sabores.
• Pan artesano o regañás crujientes.