BERBERECHOS AL NATURAL 35/45 MARISCADORA
Berberechos gallegos de gran calibre (35/45 piezas) conservados al natural por Mariscadora. Un producto premium con sabor puro y textura perfecta para disfrutar en aperitivos y tapas gourmet.
📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Berberechos al Natural 35/45 Mariscadora.
• Denominación de Origen: Rías Gallegas, Galicia, España.
• Ingredientes: Berberechos (Cerastoderma edule), agua, sal.
🔎 Cata Gourmet
• Visual: Piezas grandes y homogéneas, con conchas limpias y nacaradas.
• Olfato: Aroma intenso y fresco a marisco recién capturado.
• Gusto: Sabor delicado y salino, textura firme y jugosa, con el característico toque atlántico.
🍽️ Maridaje sugerido
• Vino espumoso brut o Albariño fresco.
• Gotas de limón o vinagreta ligera.
• Tostas artesanales o pan gallego.