MEJILLONES ESCABECHE 09/12 REAL CONSERVERA

📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Mejillones en escabeche 9/12 RO-120 Real Conservera Española.
• Denominación de Origen: Rías Baixas, Galicia (España).
• Ingredientes: Mejillones (Mytilus galloprovincialis), escabeche, aceite de oliva, vinagre de vino, pimentón dulce, pimentón ahumado, clavo, pimienta, especias, sal y laurel.

🔎 Cata Gourmet
• Visual: Piezas grandes y uniformes (9 a 12 por lata), de color naranja brillante, en un escabeche denso y especiado.
• Olfato: Intenso aroma a mar, vinagre suave, especias y laurel perfectamente integrados.
• Gusto: Carnosos, con el sabor profundo del mejillón gallego realzado por un escabeche elegante, equilibrado y ligeramente picante. Final largo y sabroso.

🍽️ Maridaje sugerido
• Vino blanco seco (Albariño, Verdejo o Sauvignon Blanc).
• Tostadas de pan gallego o crackers integrales.
• En ensalada templada con patata cocida y cebolla morada.