BRANDADA DE BACALAO LA CUNA

📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Brandada de Bacalao La Cuna.
• Denominación de Origen: Bacalao de las costas del Atlántico Norte (Noruega o Islandia).
• Ingredientes: Bacalao desalado, aceite de oliva virgen extra, LECHE, ajo, cebolla, sal y pimienta rosa.

🔎 Cata Gourmet
• Visual: Textura suave y cremosa, de color blanco marfil con toques dorados debido al aceite de oliva.
• Olfato: Un aroma delicado y marino, con notas sutiles de ajo y cebolla que realzan la fragancia del bacalao.
• Gusto: La brandada tiene una textura cremosa y untuosa, con un sabor suave y profundo a bacalao, equilibrado por la suavidad del aceite de oliva y el toque sutil de ajo. Un plato sabroso pero ligero, con un toque salino perfecto.

🍽️ Maridaje sugerido
• Ideal para acompañar pan tostado o crackers.
• Perfecta para servir con un vino blanco seco o un vino verde afrutado.

• Acompañar con un toque de cebollino fresco y una ensalada ligera de hojas verdes.