LOMO IBÉRICO DUROC LA PRUDENCIA
LOMO IBÉRICO DUROC LA PRUDENCIA

LOMO IBÉRICO DUROC LA PRUDENCIA

Lomo Ibérico Duroc de La Prudencia, elaborado en Guijuelo con un equilibrio perfecto entre sabor, suavidad y jugosidad. Ideal para quienes buscan una opción gourmet accesible, con adobo tradicional y curación natural.

¿Pieza entera o al corte?
  • Al corte (A PARTIR DE 100 gr)
Envasado al vacío (sin coste)
  • Sin Envasar al Vacío
2,80 €
Impuestos incluidos

 

📝 Ficha Técnica

  • Nombre del producto: Lomo Ibérico Duroc.
  • Denominación de Origen: Producto nacional (sin D.O., elaborado en España).
  • Raza: Cruce de cerdo ibérico con Duroc (mínimo 50% Duroc).
  • Alimentación: Piensos naturales, cereales y leguminosas.
  • Curación: Entre 3 y 4 meses en secaderos naturales.

🔎  Cata Gourmet

  • Visual: Color rojo rosado con un veteado de grasa muy fino y homogéneo. Textura uniforme y buen brillo.
  • Olfato: Aromas agradables y equilibrados, con presencia de pimentón, ajo y especias.
  • Gusto: Sabor suave, jugoso y ligeramente dulce gracias al alto contenido en grasa infiltrada del Duroc. Menor intensidad que el lomo ibérico puro, pero muy sabroso y fácil de comer.

🍽️ Maridaje sugerido

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