LOMO IBÉRICO BELLOTA GUIJUELO MONTELLANO
LOMO IBÉRICO BELLOTA GUIJUELO MONTELLANO

LOMO IBÉRICO BELLOTA GUIJUELO MONTELLANO

¿Pieza entera o al corte?
  • Al corte (A PARTIR DE 100 gr)
Envasado al vacío (sin coste)
  • Sin Envasar al Vacío
  • Envasar al Vacio
6,80 €
Impuestos incluidos

 

📝 Ficha Técnica

  • Nombre del producto: Lomo Ibérico de Bellota.
  • Denominación de Origen: Guijuelo (Salamanca).
  • Raza: Cerdo ibérico (50%–75% raza ibérica).
  • Alimentación: Bellota y recursos naturales durante la montanera.
  • Curación: Entre 4 y 6 meses en secaderos naturales de Guijuelo.

🔎 Cata Gourmet

  • Visual: Color rojo granate con vetas visibles de grasa infiltrada. Textura firme y ligeramente marmoleada. Recubierto con pimentón y especias tradicionales.
  • Olfato: Aromas intensos y agradables a carne curada, pimentón de la Vera y un fondo ligero de humo y especias.
  • Gusto: Sabor sabroso y armónico, con matices especiados, dulces y una textura jugosa. Final persistente con recuerdos a bellota y curación artesanal.

🍽️ Maridaje sugerido

100 Artículos
No reviews
Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.

16 otros productos en la misma categoría:

Cerrar la calculadora Usa la calculadora
Calculadora
El precio total será calculado según el peso/cantidad seleccionado
dns sync 100 g Total: g
-
+

Product added to wishlist
Product added to compare.