ANCHOAS AO EXTRA GRANDE CATALINA
Anchoas del Cantábrico extra grandes elaboradas por Catalina en Santoña. Trabajadas de forma artesanal, a mano, meticulosamente de una en una, son de un mayor calibre, y su color, sabor, textura y punto de sal las diferencia en el paladar.
Filetes de selección premium, limpios y sabrosos, presentados en aceite de oliva. Un bocado exquisito para paladares exigentes.
📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Anchoas del Cantábrico AO Extra Grande Hansa 110g Catalina.
• Denominación de Origen: Mar Cantábrico, Santoña (Cantabria, España).
• Ingredientes: Anchoas (Engraulis encrasicolus), aceite de oliva, sal.
🔎 Cata Gourmet
• Visual: Filetes extra grandes, de aspecto impecable y color marrón uniforme con brillo natural.
• Olfato: Aroma elegante y limpio a salazón fina y mar, sin notas agresivas.
• Gusto: Sabor intenso, redondo y equilibrado, con textura carnosa y fundente. Persistencia prolongada en boca.
🍽️ Maridaje sugerido
• Pan de hogaza ligeramente tostado con mantequilla ahumada.
• Vino blanco con crianza sobre lías (Albariño o Verdejo).
• Alcachofas confitadas o espárragos blancos gourmet.