HUEVAS DE LUMPO NEGRA 100gr.

📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Huevas de Lumpo Negras.
• Denominación de Origen: Mar del Norte.
• Ingredientes: Huevas de lumpo (Cyclopterus lumpus), sal, agua, colorante (negro natural o vegetal), conservadores autorizados: ESTABILIZANTE (E415), CORRECTOR DE LA ACIDEZ (E330)

🔎 Cata Gourmet
• Visual: Pequeñas esferas negras brillantes, de tamaño uniforme, con un aspecto elegante y sofisticado en el plato.
• Olfato: Aroma ligero a mar, limpio y fresco, con una nota salina sutil.
• Gusto: Textura firme y crujiente. Sabor suave, ligeramente salado, con un matiz marino que complementa tanto platos fríos como calientes sin dominar el conjunto.

🍽️ Maridaje sugerido
• Perfectas sobre blinis con queso crema o mantequilla.
• Ideales como toque final en canapés, sushi o huevos rellenos.
• Maridan con cava, champán brut o vodka muy frío.