PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO LUKAN

📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Pimientos Rellenos de Bacalao Lukan (300gr.).
• Denominación de Origen: Producto elaborado en el País Vasco, España.
• Ingredientes: Pimiento de piquillo [agua, azúcar, sal, acidulante: ácido cítrico y endurecedor: cloruro cálcico], LECHE, aceite de girasol refinado, BACALAO (5%), harina de TRIGO (GLUTEN), MANTEQUILLA, cebolla, azúcar, sal, pimienta, ajo, perejil y espesante: goma xantana.

🔎 Cata Gourmet
• Visual: Pimientos de intenso color rojo brillante, con relleno cremoso de tono claro y textura suave.
• Olfato: Aromas delicados y armoniosos donde se mezclan el dulzor del pimiento asado con notas salinas del bacalao.
• Gusto: Sabor equilibrado, con la melosidad del relleno y el toque ahumado del pimiento; el bacalao aporta profundidad y persistencia en boca.

🍽️ Maridaje sugerido
• Vino blanco joven con buena acidez (Albariño, Txakolí)
• Sidra natural asturiana.
• Pan rústico o tostas de hogaza.