CODORNIZ EN ESCABECHE DESHUESADAS ARNALDO

📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Codorniz en Escabeche 360g Deshuesadas – Arnaldo.
• Denominación de Origen: España.
• Ingredientes: Codorniz deshuesada, vinagre de vino, aceite de oliva virgen extra, ajos, zanahoria, laurel, pimentón, pimienta en grano y sal.

🔎 Cata Gourmet
• Visual: Filetes de codorniz perfectamente deshuesados, bañados en un escabeche claro con finas láminas de verduras, ideal para servir directamente al plato.
• Olfato: Fragancia delicada pero envolvente, con notas avinagradas suaves, especias mediterráneas y el dulzor natural de las hortalizas.
• Gusto: Carne de codorniz tierna y sabrosa, con un escabeche equilibrado que no enmascara el sabor natural del ave. Textura delicada, lista para disfrutar sin esfuerzo.

🍽️ Maridaje sugerido
• Vino blanco fermentado en barrica, como un Godello o Chardonnay.
• Ensalada de escarola con granada y nueces.
• Pan rústico tostado con aceite de oliva virgen extra.