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MUSLOS DE PATO CONFITADOS AL ESTILO FRANCÉS (CASCAJARES)
Muslos de pato cocinados lentamente en su propia grasa al más puro estilo francés. Un plato tradicional y exquisito de la gastronomía gourmet listo para calentar y servir. Carne tierna, sabor intenso y un resultado digno de restaurante. Sin conservantes ni aditivos.
📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Muslos de Pato Confitados al Estilo Francés.
• Denominación de Origen: Elaborado en España (inspiración tradicional del suroeste de Francia)
• Ingredientes: Muslos de pato, grasa de pato, sal, azúcar, agua y ajo.
🔎 Cata Gourmet
• Visual: Carne dorada y jugosa, con piel crujiente al hornear. Presentación rústica y apetitosa.
• Olfato: Aromas intensos y especiados, con notas de grasa noble, hierbas provenzales y carne curada.
• Gusto: Textura tierna y deshuesable, con un sabor profundo, elegante y persistente. El confitado realza la untuosidad natural del pato, equilibrando salinidad y especias.
🍽️ Maridaje sugerido
• Vino tinto con cuerpo y crianza (Merlot, Syrah, Rioja reserva)
• Puré de patata trufado o patatas confitadas.
• Compota de manzana o cebolla caramelizada para contraste dulce.
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