MUSLITOS DE CODORNIZ LINO MORENO

📝 Ficha Técnica
• Nombre del producto: Muslitos de Codorniz Lino Moreno.
• Denominación de Origen: La Rioja (España)
• Ingredientes: Pechugas de Codorniz, cebolla, ajos, vinagre, aceite de oliva 37%, aceite de girasol 63 %, sal, especias y plantas aromáticas.

🔎 Cata Gourmet
• Visual: Muslitos tiernos y dorados, envasados en aceite limpio con especias visibles. Presentación cuidada, rústica y apetecible.
• Olfato: Aromas suaves a escabeche tradicional, con notas de laurel, ajo y ave de caza menor.
• Gusto: Textura firme pero jugosa. Sabor equilibrado entre la intensidad de la codorniz y el frescor del escabeche. Final especiado y elegante.

🍽️ Maridaje sugerido
• Vino blanco con cuerpo (Viura, Chardonnay) o rosado seco.
• Ensalada templada de brotes con frutos secos.
• Patatas panadera o cebolla confitada.